O Bolo Guirlanda de Natal é mais do que uma sobremesa; é uma obra de arte culinária que vai encantar sua mesa de festas. Com camadas suaves de massa, recheio aromático e uma cobertura decorativa, este bolo se tornará o destaque da sua ceia. Vamos aos passos para criar essa maravilha!
Ingredientes para o Bolo:
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o Recheio:
- 50g de passas brancas e escuras
- 50g de frutas cristalizadas
- 30g de nozes
- 1 maçã
- Raspas de limão
- ½ colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Para o Glacê:
- ¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Leite (até dar ponto)
Para a Cobertura:
- Nozes e frutas cristalizadas (a gosto)
Modo de Preparo:
Recheio:
- Em uma tigela, misture maçãs picadas, raspas e suco de limão.
- Acrescente passas, nozes, frutas cristalizadas e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e misture para incorporar.
Bolo:
- Misture farinha, fermento e sal em uma tigela e reserve.
- No liquidificador, bata ovos, óleo e açúcar até obter um creme claro.
- Adicione leite, bata mais e despeje na tigela dos secos.
- Adicione baunilha e misture bem.
- Despeje 1/3 da massa em uma forma untada, intercalando com o recheio e finalizando com massa.
- Asse por 40-45 minutos a 180°C.
- Desenforme e deixe amornar.
Glacê:
- Misture açúcar de confeiteiro com leite até obter um glacê fluido.
- Leve ao microondas por 15 segundos.
- Aplique no bolo rapidamente.
Decoração:
- Decore com frutas cristalizadas e nozes.
Agora, seu magnífico Bolo Guirlanda de Natal está pronto para ser a estrela da festa! Sirva e celebre a temporada com essa delícia visual e saborosa.