Uma opção saudável e prática, ideal para quem busca uma refeição leve ou um lanche nutritivo. Com ingredientes simples e um toque crocante de sementes, esse omelete ao forno combina sabor e textura em cada mordida.
Ingredientes
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 ovo
- 150 g de queijo mussarela, ralado
- 1 dente de alho (opcional, para mais sabor)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada (opcional, para frescor)
- Mistura de sementes (girassol, abóbora ou chia, a gosto, para textura)
Modo de Preparo
1. Preparar os Ingredientes
- Rale a cenoura e o queijo mussarela utilizando o lado grosso do ralador para facilitar a modelagem.
- Se optar pelo alho e a salsa, pique-os bem fininho.
2. Misturar os Ingredientes
- Em uma tigela grande, misture a cenoura, o queijo ralado, o alho, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino.
- Mexa até obter uma mistura homogênea.
3. Formar os Omeletes
- Divida a mistura em quatro partes iguais.
- Modele cada porção no formato de um disco fino. Para maior precisão, utilize um aro de cozinha.
4. Adicionar as Sementes
- Polvilhe as sementes sobre cada omelete, garantindo um toque crocante e nutritivo.
5. Assar no Forno
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e acomode os omeletes.
- Asse por cerca de 7 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes.
6. Servir
- Sirva os omeletes quentes, perfeitos como um almoço leve, acompanhamento ou lanche nutritivo.
Dicas
- Variedade de Queijos: Experimente substituir a mussarela por queijo parmesão ou minas padrão para sabores diferentes.
- Personalização: Adicione temperos como páprica, cúrcuma ou orégano para incrementar o sabor.
- Acompanhamentos: Combine com uma salada fresca ou sirva com pão integral para uma refeição completa.
Aproveite essa receita fácil e deliciosa para incluir mais vegetais no seu dia a dia!