Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 abacaxi maduro
- 300g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chantilly
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos à mistura de farinha e açúcar. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de trufa de abacaxi. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite.
- Deixe o recheio esfriar e, em seguida, misture com pedaços de abacaxi picado.
- Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com a trufa de abacaxi.
- Cubra o bolo com chantilly e decore com açúcar de confeiteiro.
Estratégias de Venda:
- Divulgação: Utilize redes sociais para mostrar suas criações, com fotos atraentes e descrições apetitosas.
- Amostras Grátis: Ofereça amostras gratuitas para amigos, familiares e colegas.
- Feiras e Eventos Locais: Participe de eventos locais para ganhar visibilidade.
- Parcerias: Estabeleça parcerias com cafeterias, restaurantes locais ou lojas de doces.
- Delivery e Encomendas Personalizadas: Ofereça entrega e aceite encomendas para ocasiões especiais.
Lucro Inicial: O investimento inicial pode variar, mas estima-se que seja de R$ 20 a 35 reais na proporção dos ingredientes.
Conclusão: O bolo trufado de abacaxi é uma sobremesa irresistível que, com as estratégias certas, pode se tornar não apenas uma paixão culinária, mas também uma fonte de renda lucrativa. Aproveite a fusão de sabores tropicais e a indulgência do chocolate para conquistar clientes e transformar seu talento na cozinha em um negócio de sucesso. Mãos à obra e bom proveito!