Lanchão de forno simples e rápido delicioso para toda a família

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Que tal preparar um lanchão de forno simples, rápido e delicioso, perfeito para toda a família? Não há nada melhor do que uma receita prática e saborosa para reunir todos em torno da mesa!

Hoje, vou compartilhar uma receita fácil que não exige massa e utiliza poucos ingredientes. Vamos lá?

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • Salsinha a gosto
  • Colorau a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 sachê de molho de tomate (300g)
  • 1 lata de milho verde (escorrida)
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado (cozido apenas com água e sal)
  • 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 500g de pão de forma (com casca)
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1 tomate (em fatias finas)
  • Azeite para refogar

Modo de Preparo:

Preparando o Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione o alho amassado. Refogue até dourar levemente.
  2. Acrescente a cebola picada e refogue até murchar e começar a dourar.
  3. Adicione o pimentão picado, a salsinha, o colorau e a pimenta-do-reino. Misture bem.
  4. Incorpore o molho de tomate e o milho verde, mexendo bem.
  5. Adicione o frango desfiado e misture até combinar.
  6. Tempere com o sal e a farinha de trigo, mexendo bem por cerca de um minuto para cozinhar a farinha.
  7. Finalize com o creme de leite e misture até obter um recheio cremoso. Reserve.

Montagem do Lanchão:

  1. Em uma forma de 34x24x5 cm, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
  2. Forre o fundo da forma com fatias de pão de forma, sem remover a casca. Preencha os espaços cortando os pedaços de pão conforme necessário.
  3. Espalhe metade do recheio de frango sobre o pão.
  4. Adicione uma camada leve de queijo mussarela ralado sobre o recheio.
  5. Cubra com mais uma camada de pão de forma, preenchendo os espaços com pedaços de pão.
  6. Espalhe o restante do recheio de frango sobre o pão.
  7. Finalize com o restante do queijo mussarela ralado e decore com as fatias de tomate e um pouco mais de salsinha.

Assando:

  1. Preaqueça o forno a 250°C.
  2. Asse o lanchão por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.

E aí está! Um lanchão de forno simples, rápido e delicioso, perfeito para servir toda a família.

Essa receita é prática e garante um prato super recheado e cremoso que vai agradar a todos. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia irresistível! Bon appétit!