A salada de beterraba é uma opção colorida, nutritiva e cheia de sabor. Além de simples de preparar, ela se destaca por seu frescor e textura, tornando-se um acompanhamento perfeito ou até mesmo uma refeição leve e saudável. Essa receita é prática, rápida e garante que todos apreciem cada garfada.
Para preparar, utilizamos beterraba cozida cortada em rodelas, regada com azeite e temperada com cebola, cebolinha, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. O segredo está em misturar bem todos os ingredientes para que cada pedaço de beterraba absorva os sabores de forma uniforme, resultando em uma salada suculenta e aromática.
Além de deliciosa, essa salada é muito versátil. É possível incrementar a receita com folhas verdes, nozes, queijo branco ou até frutas como laranja e maçã, criando combinações surpreendentes que transformam a salada em um prato completo e sofisticado.
Outra vantagem é que ela pode ser preparada com antecedência, permitindo que os sabores se intensifiquem na geladeira. Assim, você pode servir a salada fresca e ainda mais saborosa, ideal para almoços, jantares ou encontros com amigos e familiares.
A salada de beterraba combina perfeitamente com pratos de carne, peixe ou frango, equilibrando sabores e tornando a refeição mais leve e nutritiva. É uma escolha prática, rápida e saudável que agrada a todos e traz um toque de cor à mesa.
Ingredientes
-
Beterraba cozida, descascada e cortada em rodelas
-
Azeite a gosto
-
Cebola em rodelas
-
Cebolinha verde a gosto
-
Suco de limão espremido
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
-
Em uma tigela, coloque a beterraba cozida e cortada em rodelas.
-
Regue com azeite e adicione a cebola, a cebolinha, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
-
Misture delicadamente para que todos os temperos envolvam bem a beterraba.
-
Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até a hora de servir para intensificar o sabor.