Sobremesa Cremosa de Limão e Laranja
Se você busca uma sobremesa rápida, fácil e com uma textura irresistivelmente cremosa, essa é a receita perfeita! Com a combinação refrescante dos cítricos e a cremosidade suave, você terá um doce delicioso pronto em apenas 5 minutos.
Ingredientes:
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300 ml de leite
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1 limão (suco e raspas da casca)
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1 colher (chá) de açúcar de baunilha (ou essência líquida)
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3 laranjas (suco)
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2 gemas
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2 colheres (sopa) de açúcar
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4 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
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½ caixinha de leite condensado
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100 g de ricota
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80 ml de chantilly batido
Modo de Preparo:
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Misturar os ingredientes secos:
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Em uma tigela, bata as gemas, o açúcar e o amido de milho. Adicione o suco de laranja coado, o leite e as raspas de limão. Misture bem.
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Aquecimento da mistura:
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Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar levemente. Não é necessário ferver, apenas aqueça o suficiente para ativar o amido de milho e dar a consistência cremosa.
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Incorporar os outros ingredientes:
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Retire do fogo e misture o leite condensado e a ricota, mexendo até ficar bem homogêneo.
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Finalizar com chantilly:
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Deixe esfriar um pouco antes de adicionar o chantilly batido, misturando delicadamente para manter a textura cremosa.
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Servir:
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Deixe a sobremesa esfriar completamente e, se desejar, refrigere por um tempo. Sirva gelada para um toque ainda mais refrescante.
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Dicas:
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Você pode decorar com raspas de limão ou laranja na hora de servir.
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Para um toque ainda mais cítrico, adicione um pouco de licor de laranja ou limão à mistura.
Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo delicioso, leve e que pode ser preparado rapidinho. Aproveite!