Experimente essa deliciosa receita de costela com batatas! Ela é muito simples de preparar e não exige muito tempo na cozinha. Então, vista o seu avental e siga as instruções abaixo para fazer essa refeição rápida e saborosa.
Receita de costela com batatas
Ingredientes:
4 batatas médias
600 gramas de costela
2 cebolas
2 tabletes de carne
1 sachê de sazón vermelho
2 dentes de alho picados
Suco de 2 limões
30 ml de óleo
Pimenta-calabresa a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho picado.
Adicione as cebolas picadas em rodelas, a costela picada em pedaços, o sazón vermelho, os tabletes de carne, a pimenta-calabresa e o suco dos limões. Mexa bem.
Tampe a panela sem colocar água e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
Enquanto isso, pique as batatas em cubos e deixe de molho em água com sal.
Após 30 minutos, abra a panela e adicione as batatas sem água. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Transfira para uma tigela e sirva imediatamente.
Aproveite essa refeição deliciosa!
Aqui vão algumas sugestões para essa receita de costela com batatas:
Adicione alguns legumes na panela de pressão junto com a costela e as cebolas, como cenoura e batata-doce, para deixar a refeição ainda mais nutritiva.
Se quiser, você pode trocar a pimenta-calabresa por outras especiarias, como cominho ou páprica, para dar um sabor diferente à costela.
Para quem gosta de um toque agridoce, uma boa opção é adicionar um pouco de açúcar mascavo ao refogado de costela e cebolas.
Se preferir, você pode usar outros cortes de carne bovina, como acém ou músculo, em vez de costela.
Para dar um toque crocante às batatas, experimente colocá-las no forno por alguns minutos após cozinhá-las na panela de pressão. Basta colocá-las em uma assadeira, regar com um pouco de azeite e deixar assar até dourarem.
Para acompanhar a costela com batatas, uma boa opção é preparar uma salada verde bem fresca, ou então um arroz branco soltinho.
Por fim, se quiser uma refeição ainda mais completa, que tal preparar uma sobremesa de frutas? Uma salada de frutas ou um crumble de maçã são boas opções.
