O bolinho de batata é uma receita bem prática, mas nem por isso menos saborosa. É perfeito para servir como entradinha, no lanche da tarde ou como petisco. Rápido e fácil de fazer, o bolinho de batata fica sequinho e crocante, além de muito saboroso. Separe os ingredientes necessários e faça para sua família o fantástico bolinho de batata!
Ingredientes da receita de bolinho de batata:
- 1/2 kg de batatas Asterix descascadas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado bem cheias
- 1 ovo inteiro
- Salsinha picadinha (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Farinha de rosca (para empanar)
- Óleo de soja (para fritar)
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas Asterix em água e sal.
Escorra bem e passe imediatamente pelo espremedor.
Adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo. Misture tudo muito bem.
Assim que a massa esfriar, unte as mãos com margarina e modele os bolinhos.
Empane na farinha de rosca, somente e frite em óleo quente.
Deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida.
Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com o bolinho de batata:
Molho de maionese temperado: misture maionese com temperos como alho, cebolinha, mostarda, suco de limão e sal para criar um molho delicioso para acompanhar o bolinho de batata.
Molho de pimenta: se você gosta de um pouco de pimenta, um molho de pimenta é uma ótima opção para acompanhar o bolinho de batata.
Geleia de pimenta: uma geleia de pimenta agridoce é uma ótima opção para quem quer um acompanhamento que equilibre o sabor do bolinho de batata.
Vinagrete: um vinagrete feito com tomate, cebola, pimentão e vinagre é uma ótima opção para acompanhar o bolinho de batata.
Guacamole: se você gosta de comida mexicana, um guacamole é uma ótima opção para acompanhar o bolinho de batata.
Bom apetite!