Massa de pizza artesanal caseira que rende 4 pizzas médias, ideal para toda a família

Nada supera o prazer de desfrutar de uma deliciosa pizza feita em casa com uma massa artesanal. Esta receita de massa é incrível e o resultado final é simplesmente surpreendente. Com toda a certeza, você pagaria muito caro por uma pizza semelhante em uma pizzaria. Fazer essa massa de pizza é muito fácil e prático. Então, que tal experimentar hoje mesmo?

Como fazer a massa de pizza

Essa massa é sensacional e fará toda a diferença na sua pizza. Esta receita rende quatro porções de massa, e uma das vantagens é que você não precisa preparar todas de uma vez, pode armazenar uma parte das massas no congelador para usar quando desejar. Neste caso, é só retirar do congelador e deixar descongelar. Para fazer a massa, comece misturando açúcar e fermento até o fermento dissolver. Em seguida, adicione ovo, óleo, água morna e sal. Depois de misturar tudo, adicione a farinha de trigo. Amasse até obter uma massa homogênea. Finalize sovando, deixando descansar e depois abra e asse!

Ingredientes da receita de massa de pizza

  • 1kg de farinha de trigo
  • ½ litro de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½ colher de sopa de sal
  • 40mL de óleo
  • 1 ovo
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • Modo de preparo

  • Adicione o fermento e o açúcar em uma tigela e misture bem até que o fermento se dissolva.
  • Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.
  • Adicione a água morna e misture novamente.
  • Adicione sal e adicione a farinha de trigo aos poucos.
  • Misture bem e amasse até que a massa fique lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais ou menos farinha de trigo.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
  • Divida a massa em 4 partes iguais, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
  • Coloque a massa novamente sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo no tamanho da sua forma de pizza.
  • Coloque a massa na forma e pré-asse no forno a 180°C por 5 minutos.
  • Retire do forno, recheie a gosto e asse até dourar.
  • Se preferir, congele a massa no congelador para usar quando quiser. Basta deixar descongelar naturalmente e seguir o mesmo processo.
  • Aproveite a sua incrível massa de pizza!
  • Dica: caso não tenha uma forma de pizza, uma boa alternativa é usar o prato do microondas.