Receita para fazer pãezinhos suíços perfeitos
Ingredientes:
Para a massa:
Para o recheio:
Também será necessário:
Instruções:
Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve junto com o açúcar até obter uma mistura fofa. Adicione as gemas uma a uma, incorporando-as à massa.
Por último, adicione a farinha, envolvendo-a delicadamente na massa.
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido.
Asse a 180 °C por aproximadamente 7-10 minutos, até que a massa fique dourada.
Após assar, retire a massa do forno e, ainda com cuidado, enrole-a juntamente com o papel manteiga. Deixe esfriar nessa posição.
Quando estiver fria, desenrole a massa e remova o papel manteiga. Espalhe o creme sobre a superfície da massa e cubra com as frutas escolhidas. Em seguida, enrole novamente a massa.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pãezinhos e decore com uma cobertura de chocolate, fazendo desenhos em zigue-zague.
Aproveite seus deliciosos pãezinhos suíços!