Deliciosa receita de batata na frigideira

Receitas práticas e deliciosas sempre têm um lugar especial no coração de todos. Por isso, estou aqui para compartilhar uma receita irresistível de torta de batatas de frigideira, que fica pronta em poucos minutos e é econômica.

Esta torta pode ser servida como uma refeição completa ou como um lanche satisfatório para quando a fome apertar. Depois de experimentar, não deixe de voltar aqui e contar o que achou!

Rendimento: Serve de 2 a 3 pessoas

Tempo de preparo: 35 minutos

Ingredientes:

6 batatas médias

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de salsinha picada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Recheio (opcional):

1 pote de requeijão cremoso

150 gramas de presunto fatiado e picado em pequenos pedaços

150 gramas de queijo mussarela fatiado e picado em pequenos pedaços

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse-as bem.

Adicione o azeite, a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino às batatas amassadas, e misture bem para incorporar os temperos.

Em uma frigideira, unte generosamente com manteiga.

Espalhe metade da massa de batatas na frigideira, cobrindo toda a superfície uniformemente.

Em seguida, adicione o recheio: uma camada de presunto picado, seguida pelo requeijão cremoso e, por último, o queijo mussarela picado.

Cubra o recheio com a outra metade da massa de batatas e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 7 minutos, ou até dourar dos dois lados.

Acompanhe o video passo a passo:

Dica: Para virar a torta, use um prato como auxílio, evitando que ela se quebre. Em seguida, com cuidado, deslize a torta de volta para a frigideira com a ajuda de uma espátula, para dourar o outro lado.
É importante manter a frigideira tampada durante o processo, para garantir que o queijo mussarela derreta completamente.

Aproveite esta torta de batatas de frigideira incrivelmente saborosa! Com sua praticidade e sabores deliciosos, tenho certeza de que você vai adorar.