Ingredientes:
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 g)
300 g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho Branco:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
2 xícaras (chá) de creme de leite
Recheio:
1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC.
Prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos. Polvilhe a farinha e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre. Aos poucos, despeje o leite, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Adicione o creme de leite e reserve.
Prepare o recheio: em outra panela, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar. Adicione o cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino e misture bem.
Em um refratário grande, monte a lasanha: comece com uma camada de molho branco no fundo do refratário, seguida de uma camada de massa para lasanha pré-cozida. Adicione uma camada do recheio de brócolis e bacon, e cubra com uma camada de queijo mussarela fatiado. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de massa e uma camada de molho branco.
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima da última camada de molho branco.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até a lasanha estar dourada e borbulhante.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Sirva quente e aproveite!
Essa lasanha de brócolis com molho branco é uma opção deliciosa e nutritiva para um almoço ou jantar especial. A combinação do brócolis com o bacon e o molho branco cremoso resulta em um prato irresistível. Aproveite!
