Bem-vindo(a) a uma deliciosa e sofisticada receita de bolo de sanduíche com salmão defumado e um toque refrescante de pepino e rabanete. Este prato é perfeito para ocasiões especiais ou para surpreender seus convidados com uma combinação de sabores requintados. O bolo é montado em camadas suculentas de pão macio, recheado com uma mistura cremosa de cream cheese e ervas frescas, e decorado com camarões, ovos fatiados e uma variedade de ervas aromáticas. Siga nossas instruções passo a passo e prepare-se para desfrutar de um prato impressionante que certamente agradará a todos os paladares. Vamos começar a criar esta obra-prima culinária!
Ingredientes:
½ pepino
5 rabanetes
350g de requeijão cremoso
Pimenta
Sal
18 fatias de pão de sanduíche
200g de salmão defumado
½ maço de endro
130 camarões
3 ovos
½ maço de cerefólio (ou salsa)
120g de queijo ralado (por exemplo, Gouda)
380g de creme azedo
350g de cream cheese
1 molho de cebolinha
2 colheres de sopa de rábano em conserva
Preparação:
Lave o pepino e os rabanetes, corte-os em rodelas finas.
Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de dez minutos.
Divida o creme azedo em três partes iguais. Em cada parte, misture separadamente o cream cheese com cebolinha picada e o cream cheese com rábano em conserva. Tempere com sal e pimenta, se desejar.
Coloque o anel externo de uma forma de fundo removível ou um aro de bolo/assadeira (com cerca de 24 cm de diâmetro) em um prato de bolo.
Forre o fundo com quatro fatias de pão de sanduíche, cortando-as para que se encaixem na forma.
Espalhe metade do cream cheese com rábano sobre as fatias de pão e cubra com metade do salmão defumado.
Disponha mais quatro fatias de pão por cima, espalhe metade do requeijão com ervas e polvilhe com metade do queijo ralado. Em seguida, adicione algumas fatias de pepino e rabanete.
Adicione outra camada de salmão defumado ou queijo ralado.
Cubra a última camada com fatias de pão de sanduíche.
Remova a forma de fundo removível ou o aro de bolo/assadeira e espalhe o requeijão cremoso por cima do bolo recheado, usando uma espátula para isso.
Leve à geladeira por 15-30 minutos.
Lave e seque as folhas de endro. Pique finamente metade do endro e misture com os camarões.
Fatie os ovos cozidos e use-os para decorar o bolo.
Distribua os camarões, as rodelas de pepino e rabanete e as ervas por cima.
Decore a borda externa do bolo com fatias de rabanete e folhas de cerefólio.
Divirta-se preparando e bom apetite!
