Com essa receita simples, você poderá preparar o melhor requeijão caseiro do mundo, com uma consistência cremosa e um sabor inigualável. Esse requeijão caseiro é muito superior a qualquer produto comprado no mercado, pois é fresco e feito por você mesmo!
Para fazer esse delicioso requeijão caseiro, você precisará de poucos ingredientes que provavelmente já tem em casa: leite, vinagre, margarina (ou manteiga) e sal. O modo de preparo é extremamente simples e o resultado será surpreendente. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes para a receita de requeijão caseiro:
Modo de preparo:
Em uma leiteira, coloque o leite e leve ao fogo até ferver.
Desligue o fogo e adicione o vinagre de álcool branco, misturando bem em seguida.
Aguarde 5 minutos para o leite coalhar, formando uma massa de queijo separada do soro.
Coloque uma peneira sobre uma tigela e coe o conteúdo da leiteira, descartando o soro. Pressione levemente a massa para que ela não passe pela peneira.
Coloque a massa no liquidificador e acrescente a margarina.
Bata muito bem até obter uma consistência homogênea. Se necessário, adicione um pouco de leite para facilitar o processo de bater.
Adicione sal a gosto e bata novamente para incorporar.
Transfira o requeijão caseiro para uma tigela com tampa e está pronto para ser saboreado!
Agora você pode desfrutar desse delicioso requeijão caseiro, seja puro ou utilizando-o em suas receitas favoritas. Ele ficará perfeito em pães, torradas, bolachas ou como acompanhamento em diversos pratos. Aproveite a simplicidade dessa receita e surpreenda-se com o resultado! Armazene em um recipiente com tampa para conservar a frescura do seu requeijão caseiro.