Um lanche assado no forno é uma sugestão excelente para servir em almoços, jantares ou happy hours.
Fica incrivelmente saboroso, recheado e com um aroma que aguça o paladar. Acompanhe o passo a passo desta versão deliciosa e experimente hoje mesmo esse maravilhoso lanche assado no forno!
Receita do Lanche Assado no Forno
Para confeccionar o lanche assado no forno, precisaremos de ingredientes como água, leite, farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, margarina, sal e ovo para a massa.
Para o recheio, utilizaremos presunto, mussarela, tomate, cebola e orégano. Siga cuidadosamente as etapas tanto para preparar a massa quanto para montar o recheio do lanche assado no forno.
A massa será dividida em quadrados, pincelada com gema e assada por cerca de 20 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus Celsius.
Ao retirar do forno, desfrute de cada porção suculenta deste lanche assado no forno maravilhoso!
Ingredientes da Receita do Lanche Assado no Forno
Para a Massa
- 150 ml de água
- 100 ml de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 ovo
Para o Recheio
- 200 gramas de presunto ralado
- 240 gramas de mussarela ralada
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 gema
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Preparação da Massa
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco para homogeneizar.
Acrescente o sal, o ovo, a margarina, o leite e a água. Misture bem com uma colher até obter uma massa que possa ser amassada.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse vigorosamente por 5 minutos, até que fique lisa, homogênea e não grude nas mãos.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
Divida a massa em 2 partes, sendo uma delas maior que a outra. Abra a parte maior com um rolo, até atingir uma espessura de ½ cm.
Forre uma forma retangular (30 cm x 20 cm) levemente untada com óleo, deixando as bordas da massa ultrapassarem as laterais da forma.
Disponha a mussarela ralada, o presunto ralado, as rodelas de tomate, cebola e orégano.
Dobre as sobras de massa nas laterais sobre o recheio, vedando bem as bordas do lanche.
Abra a parte menor da massa com o rolo, na mesma espessura, e cubra o recheio completamente.
Pressione as laterais para vedar bem.
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora. Com uma espátula de silicone, divida a massa recheada
em quadrados, formando os lanches.
Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, desenforme e coloque em uma travessa.
Agora é só desfrutar desta maravilha chamada lanche assado no forno!