Pegue a receita, e prepare esta massa do bolinho Maria vai com as outras, deliciosa

Massa do Bolinho “Maria Vai com as Outras”:

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal

Recheio do Bolinho “Maria Vai com as Outras”:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 ovo
  • 5 gemas de ovo
  • 1/4 de xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de margarina
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação:

  1. Em uma tigela grande, aqueça o leite no micro-ondas até ficar morno. Adicione o fermento, o óleo e o açúcar à tigela e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha e o sal, misturando até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  2. Utilize uma batedeira em velocidade média para amassar a massa por cerca de 10 minutos. Transfira a massa para uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe fermentar por 30 a 60 minutos, até que a massa dobre de tamanho.
  3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e estenda-a com as mãos. Corte a massa em formato circular usando um molde. Aqueça óleo suficiente em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados. A massa leva apenas alguns minutos para cozinhar.
  4. Para o recheio, bata os ovos em uma tigela média. Adicione o amido de milho e o açúcar de confeiteiro, misturando até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o leite morno à mistura e mexa bem.
  5. Leve a mistura ao fogo e mexa constantemente. Quando a mistura engrossar, retire do fogo e continue mexendo. Adicione a margarina e o extrato de baunilha.
  6. Encha os bolinhos com o recheio usando um saco de confeitar fino e polvilhe-os com açúcar de confeiteiro para dar o toque final.

Agora você está pronto para saborear os deliciosos bolinhos “Maria Vai com as Outras” que você preparou com tanto carinho. Bom apetite!