Bolo pudim de chocolate com leite condensado, delicioso para sobremesa de domingo

por

Que tal aprender a fazer um bolo pudim irresistível que pode ser servido em qualquer ocasião? Esta sobremesa combina a textura macia do bolo com a cremosidade do pudim, criando um verdadeiro deleite para o paladar. Siga o passo a passo abaixo e prepare o mais delicioso bolo pudim da sua vida!

Receita do Bolo Pudim:

Ingredientes:

Para o Caramelo:

  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Para o Bolo:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

Para o Pudim:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha (medida) de leite
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

Caramelo:

  1. Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe-o derreter até formar uma calda dourada.
  2. Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até dissolver, obtendo um caramelo brilhante.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de utilizar.

Bolo:

  1. Em uma vasilha, coloque o açúcar, os ovos e o óleo. Misture bem com um fouet até que tudo esteja bem incorporado.
  2. Adicione a farinha de trigo gradualmente, alternando com o leite, e misture bem após cada adição. Acrescente o chocolate e misture para incorporar.
  3. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.

Pudim:

  1. Em outra tigela, coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata vigorosamente com um fouet até que todos os ingredientes estejam homogeneizados. Bater bem a mistura garantirá um pudim mais cremoso.

Montagem:

  1. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma com furo central de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  2. Despeje a massa do bolo sobre o caramelo e, com cuidado, acrescente a mistura do pudim.
  3. Asse o bolo pudim em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
  4. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
  5. Desenforme o bolo pudim em um prato e delicie-se com esta sobremesa espetacular!

Agora você tem um maravilhoso bolo pudim para servir em qualquer ocasião!