O Mousse de Maracujá é uma sobremesa clássica e refrescante que combina a doçura do leite condensado com a acidez e o sabor tropical do maracujá. Esta receita fácil e cremosa é perfeita para qualquer ocasião, seja para uma reunião em família, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce e leve.
Com uma textura suave e um toque de crocância das sementes de maracujá na calda, esta sobremesa é uma explosão de sabor. Siga este guia passo a passo para criar um Mousse de Maracujá que vai encantar o paladar de todos os seus convidados.
Ingredientes da Mousse:
- 1 envelope de gelatina sem sabor (8 gramas)
- 5 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
Modo de Preparo da Mousse:
- Hidrate a gelatina com a água por 2 minutos e leve ao micro-ondas por 30 segundos para dissolver.
- No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata apenas para incorporar.
- Despeje a mistura em uma travessa, cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Ingredientes da Calda:
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de suco de maracujá natural
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Sementes de maracujá para decorar
Modo de Preparo da Calda e Finalização:
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda, exceto as sementes. Mexa em fogo médio até que a calda engrosse e fique brilhante.
- Após esfriar, adicione as sementes do maracujá à calda.
- Despeje a calda sobre a mousse já gelada.
- Sirva o mousse de maracujá bem gelado e desfrute dessa sobremesa deliciosa!
Essas dicas também respondem a algumas dúvidas comuns sobre a preparação da mousse de maracujá. Aproveite a sua sobremesa!