Os Cookies de Gengibre Decorados são mais do que simples biscoitos; são expressões comestíveis de alegria e criatividade durante a época natalina. Transforme sua cozinha em um ateliê de magia, onde cada cookie se torna uma tela em branco para suas ideias festivas.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga, amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, bicarbonato de sódio, gengibre, canela, cravo e sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme fofo.
- Adicione o ovo, mel e baunilha à mistura de manteiga, batendo bem.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir 0,5 cm de espessura.
- Corte os cookies com cortadores temáticos de Natal e transfira para as assadeiras preparadas.
- Asse por 8-10 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
- Deixe esfriar completamente antes de decorar.
Decoração com Glacê Real:
Ingredientes:
- 1 clara
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de suco de limão
Modo de Preparo:
- Bata a clara até espumar bastante.
- Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro e o limão, batendo até obter uma consistência firme.
- Divida o glacê em porções e adicione corante alimentício em gel conforme desejar.
- Coloque o glacê em uma manga de confeitar ou faça um pequeno corte e confeite os cookies.
- Deixe secar por cerca de 1 hora antes de embalar.
Conclusão:
Estes Cookies de Gengibre Decorados são uma oportunidade não apenas de saborear o Natal, mas de criar memórias duradouras. Deixe a magia acontecer enquanto sua família transforma simples biscoitos em obras-primas festivas. Com aromas irresistíveis e decorações personalizadas, esta receita não é apenas sobre sabor; é sobre celebrar o Natal com doçura, criatividade e uma pitada de magia!