Este Bolo Natalino é a escolha perfeita para encerrar sua ceia natalina com chave de ouro. Saboroso e fácil de preparar, este bolo combina ingredientes especiais que fazem toda a diferença no clima festivo. Siga a receita e tenha um doce Natal!
Ingredientes para o Bolo Natalino:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de essência de panetone
- 50g de cerejas
- 50g de uvas passas
- 50g de damascos
- 50g de ameixas
- 50g de castanhas (nozes, castanha-do-pará, amêndoas)
Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata as claras e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar até clarear. Em seguida, adicione a manteiga e bata até incorporar.
- Junte o leite, a farinha e misture delicadamente.
- Desligue a batedeira e adicione as claras em neve, o fermento, as frutas e as castanhas. Misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 180 graus por 30 a 40 minutos, dependendo do seu forno.
Ingredientes para a Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Leite quente suficiente para engrossar a cobertura
- Cerejas, damascos e frutas secas para decorar
Modo de Preparo da Cobertura:
- Em uma tigela, coloque o açúcar e adicione uma colherada por vez de leite, mexendo até obter uma cobertura espessa.
Montagem:
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.
- Decore com cerejas, damascos e frutas secas a gosto.
Agora, seu Bolo Natalino está pronto para ser apreciado em meio às celebrações natalinas. Feliz Natal com muitos sabores deliciosos!