Esta receita de torta de liquidificador salgada é a solução perfeita para um lanche rápido ou um acompanhamento saboroso para suas refeições. Com um recheio rico e uma massa leve e macia, esta torta vai agradar a todos os paladares. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo:
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- Sal (a gosto)
Para o recheio:
- 150g de bacon picado
- 200g de muçarela ralada
- Requeijão cremoso (a gosto)
- ½ xícara (chá) de coentro picado (opcional)
- 2 linguiças calabresas
Modo de Preparo:
Do recheio:
- No processador, coloque as linguiças calabresas e o bacon, triturando-os bem.
- Passe para um recipiente e misture com a muçarela. Reserve um pouco dessa mistura para polvilhar por cima da torta.
Da massa:
- No liquidificador, bata o creme de leite, os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado e o sal.
- Junte a farinha de trigo e bata novamente.
- Acrescente o fermento em pó por último e bata ligeiramente, apenas para misturar.
Montagem:
- Em uma forma de buraco central untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio sobre a massa e espalhe por cima colheradas de requeijão, conforme seu gosto.
- Cubra com o restante da massa.
- Polvilhe com a mistura reservada de calabresa, bacon e muçarela.
- Se desejar, salpique também o coentro picado por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
Essa torta de liquidificador salgada é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Sirva quente ou fria e aproveite!