Queremos compartilhar uma receita deliciosa de sobremesa saudável: uma torta incrível com uma base crocante, sem açúcar e sem leite condensado. Esta é uma opção irresistível para quem procura uma alternativa mais saudável. Ao substituir o açúcar e o leite condensado por adoçante e leite em pó desnatado, esta receita oferece um equilíbrio perfeito entre sabor e leveza, destacando-se pela base crocante de amendoim. Siga o passo a passo e desfrute dessa delícia de forma saudável.
Como fazer a torta sem açúcar:
Ingredientes:
Para a base:
- 100 g de farinha de amendoim (ou amêndoas, como alternativa)
- 3 colheres de sopa de cream cheese (~50 g)
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- Canela em pó a gosto
Para o recheio:
- 400 g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 copos de iogurte natural (~450 g)
- 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de gelatina incolor
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- Forre o fundo de uma forma, preferencialmente com fundo removível, com essa mistura, nivelando bem. Reserve.
- Em outra tigela, misture o cream cheese com o iogurte natural. Adicione o leite em pó desnatado e o adoçante.
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione ao recheio, misturando bem.
- Espalhe essa mistura sobre a massa na forma e deixe gelar por pelo menos 4 horas.
- Ao desenformar a torta, se desejar, decore polvilhando canela e farinha de amendoim.
Sirva e desfrute de todo o sabor dessa torta sem açúcar e sem leite condensado.