A combinação de carne suculenta e batatas macias é uma verdadeira comfort food, capaz de aquecer corações e satisfazer paladares exigentes. Esta receita simples e reconfortante de carne com batatas é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um almoço rápido durante a semana. Descubra como preparar essa delícia em poucos passos e surpreenda-se com o resultado!
Receita: Carne com Batatas
- Ingredientes:
- 1 fio de óleo
- 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- Páprica doce
- 1 tomate maduro picado
- 1 ovo inteiro
- 3 dentes de alho triturados
- 1 cebola picadinha
- 6 batatas picadas em cubos médios
- 150g de muçarela ralada
- Cebolinha picada (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal (para o cozimento das batatas + a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Modo de Preparo:
- Em uma panela, cozinhe as batatas em cubos médios com água e sal até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e a carne moída, mexendo até que a carne esteja bem cozida e soltinha.
- Tempere a carne com páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o tomate picado e a cebolinha, misture bem e adicione as batatas cozidas reservadas. Reserve.
- Em um recipiente, misture o ovo, o creme de leite, o requeijão e sal a gosto para fazer o creme.
- Em um refratário de vidro, disponha a mistura de carne e batatas, espalhando uniformemente. Despeje o creme preparado por cima.
- Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno, sirva e delicie-se com essa incrível carne com batatas!
Dica Extra: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao creme de leite para um sabor ainda mais especial. Esta receita também pode ser adaptada adicionando legumes extras, como cenoura ou ervilhas, para aumentar a variedade e o valor nutricional do prato. Aproveite cada garfada e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!