A batata recheada é um prato versátil e reconfortante que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma versão deliciosa e fácil de fazer, perfeita para uma refeição completa ou um acompanhamento saboroso. Com um recheio cremoso de presunto, mussarela, tomate e salsinha, cada garfada é uma explosão de sabores. Siga os passos abaixo e descubra como fazer essa batata recheada irresistível que certamente será um sucesso em sua mesa!
Batata Recheada
Ingredientes:
- 200 gramas de mussarela ralada
- 150 gramas de presunto ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 batatas inglesas
- 1 tomate grande picado
- Sal e salsinha picada a gosto
- Água para cozinhar as batatas
- Mussarela picada para polvilhar, a gosto
Modo de Preparo:
- Certifique-se de que as batatas estejam niveladas ao dispor na bancada.
- Retire a casca de parte de cima das batatas, deixando uma pequena porção da casca intacta. Isso garantirá que as batatas fiquem firmes e estáveis durante o cozimento.
- Em uma panela, coloque as batatas e adicione água suficiente para cobri-las. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam al dente. Não deixe cozinhar demais.
- Com uma colher de chá, delicadamente retire parte do miolo de cada batata, criando uma cavidade para o recheio. Polvilhe com sal a gosto.
- Em uma tigela, amasse o miolo da batata reservado. Adicione metade da caixinha de creme de leite e misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Acrescente o presunto, a mussarela, o tomate e a salsinha ao purê de batata e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Recheie as batatas com essa mistura e cubra com mussarela picada a gosto.
- Leve as batatas recheadas ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e sirva imediatamente essa deliciosa batata recheada.
Desfrute de uma refeição reconfortante e cheia de sabor com esta batata recheada irresistível!