Esta sobremesa cremosa de coco é uma verdadeira delícia para os amantes dessa fruta tropical. Com uma textura macia e um sabor irresistível, é a escolha perfeita para finalizar uma refeição com chave de ouro. Aprenda a preparar esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 2 ovos inteiros
- 300ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e uma pitada de sal. Bata bem com um fouet por aproximadamente 1 minuto.
- Acrescente o leite condensado aos ovos batidos e misture até incorporar.
- Adicione o leite de coco à mistura e mexa novamente até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o coco ralado à massa e misture bem.
- Prepare o desmoldante caseiro: Em uma tigela, misture a margarina, a farinha de trigo e o óleo até formar uma pasta. Utilize essa mistura para untar uma forma (17cm x 17cm x 0,5cm de altura).
- Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a sobremesa esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva a sobremesa cremosa de coco em temperatura ambiente ou gelada.
- Aproveite cada pedaço dessa maravilha e bom proveito!
Desfrute desta deliciosa sobremesa cremosa de coco, que certamente vai conquistar o seu paladar com seu sabor irresistível e sua textura delicada!