Esta receita de Omelete Enrolado com Queijo e Vegetais é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã, almoço ou jantar. Repleto de sabores frescos e texturas incríveis, este prato é rápido e fácil de preparar, tornando-se uma escolha perfeita para uma refeição satisfatória a qualquer momento do dia.
Ingredientes:
- 5 ovos grandes
- 1/2 cenoura, ralada
- 1 tomate, picado
- 1/2 cebola roxa, picada
- Cheiro verde a gosto, picado
- Pimenta do reino, a gosto
- 1 colher rasa de sal (acrescente mais se achar necessário)
- Alho triturado, a gosto
- Queijo mussarela ralado (ou outro de sua preferência), a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture os ovos, a cenoura ralada, o tomate picado, a cebola roxa picada, o cheiro verde picado, a pimenta do reino, o sal e o alho triturado. Bata bem até os ovos ficarem uma mistura homogênea e cobrirem todos os outros ingredientes.
- Adicione o queijo mussarela ralado à mistura e continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado e molhadinho.
- Em uma frigideira antiaderente untada com azeite, coloque uma porção suficiente da mistura para cobrir o fundo da frigideira.
- Cozinhe em fogo baixo até que a parte inferior esteja dourada e firme. Em seguida, usando uma espátula, comece a enrolar a omelete, deixando apenas uma ponta para fora.
- Adicione mais da mistura restante cobrindo o fundo da frigideira, ligando a nova mistura à omelete enrolada do lado da frigideira.
- Repita o processo de enrolar e adicionar mais da mistura até que toda a mistura tenha sido usada e a omelete esteja bem enrolada e dourada por fora.
- Retire a omelete enrolada da frigideira e coloque-a em uma travessa. Deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços laterais.
Dica Final:
Sirva esta deliciosa omelete enrolada com um pouco de molho de pimenta ou salsa fresca para um toque extra de sabor. Esta receita também pode ser personalizada com seus vegetais e queijos favoritos, tornando-se uma opção versátil para satisfazer o seu paladar. Aproveite!