Dentro do universo culinário, encontramos prazeres que vão além do simples ato de comer; é a arte de criar e compartilhar experiências sensoriais. Nesse contexto, apresentamos uma receita irresistível que promete conquistar corações e paladares exigentes: o “Bombom Gigante de Leite Ninho.”
Uma fusão magistral entre a suavidade do leite condensado e a intensidade do chocolate nobre, este bombom surpreende não apenas pela sua complexidade de sabores, mas também pela facilidade de preparo. Acompanhe cada passo dessa jornada culinária e mergulhe na deliciosa experiência de criar um doce único e memorável.
Receita Completa: Bombom Gigante de Leite Ninho
Ingredientes para o creme de leite Ninho:
- 2 caixas de leite condensado
- 5 colheres de sopa de leite Ninho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 250 ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Passo a Passo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite Ninho, e o amido de milho.
Adicione o leite integral, o creme de leite, e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter a consistência de brigadeiro de colher.
Deixe o creme esfriar em temperatura ambiente.
Dica de Transição: Enquanto o creme esfria, vamos preparar a casquinha de chocolate!
Ingredientes para a casquinha de chocolate:
- 500g de chocolate nobre
Passo a Passo:
Derreta 320g de chocolate nobre em banho-maria.
Acrescente os 180g restantes de chocolate nobre e mexa até derreter completamente.
Espalhe uma camada fina de chocolate em uma forma de silicone e leve à geladeira por 5 minutos para firmar.
Repita o processo para formar a segunda camada de chocolate na forma.
Reserve na geladeira enquanto preparamos o recheio.
Dica de Transição: Enquanto a casquinha de chocolate firma, vamos preparar o recheio de leite Ninho!
Montagem do Bombom Gigante:
Despeje o creme de leite Ninho na casquinha de chocolate já firme.
Cubra com mais uma camada de chocolate e leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar completamente.
Desenforme com cuidado e decore com leite Ninho peneirado por cima.
Corte em fatias e sirva.