Que tal experimentar uma versão diferenciada do tradicional bolinho de chuva?
Esta receita de Bolinho de Chuva de Fubá é uma verdadeira delícia, com uma textura macia por dentro e um exterior crocante, aromatizado com açúcar e canela.
Siga o passo a passo abaixo e delicie-se com essa maravilha!
Preparo do Bolinho de Chuva de Fubá:
Para preparar esse divino bolinho, vamos utilizar fubá mimoso, leite, açúcar, fermento em pó e 1 ovo.
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa do bolinho de chuva na sequência indicada.
Modele pequenas porções da massa com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite em óleo quente, em fogo baixo, até dourarem por completo.
Em seguida, retire o excesso de óleo dos bolinhos em papel absorvente e empane-os em açúcar com canela. Agora é só saborear esse bolinho de chuva de fubá maravilhoso!
Ingredientes:
- 360g de fubá mimoso
- ½ copo (americano) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Açúcar com canela para empanar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata levemente o ovo. Adicione o açúcar, o leite e misture bem.
Acrescente o fubá aos poucos, seguido pelo fermento, misturando até obter uma massa cremosa, porém não muito líquida.
Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite em óleo quente, em fogo baixo, até dourarem dos dois lados.
Retire o excesso de óleo com papel toalha, empane os bolinhos em açúcar com canela e disponha-os em uma travessa.
E pronto, seu Bolinho de Chuva de Fubá está pronto para ser apreciado!