O pão de forma integral é uma opção saudável, nutritiva e versátil, perfeito para diversas ocasiões.
Aqui está uma receita simples para um pão de forma integral caseiro, seguida por sugestões de receitas deliciosas que você pode preparar usando este pão.
Pão de Forma Integral Caseiro:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de água morna
Instruções:
Em uma tigela grande, misture as farinhas, o açúcar, o sal e o fermento.
Faça um buraco no centro e adicione o óleo e a água morna. Misture bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.
Receitas com Pão de Forma Integral:
- Torrada Integral com Queijo Cottage e Geleia:
Toste levemente as fatias de pão no forno ou na torradeira.
Espalhe queijo cottage e geleia de sua preferência.
Uma opção leve e nutritiva para o café da manhã.
- Sanduíche Integral com Frango Desfiado e Salada:
Misture frango cozido e desfiado com maionese light, cenoura ralada, milho verde e salsinha picada.
Recheie as fatias de pão com essa pasta e folhas verdes.
Um sanduíche saboroso e completo para o lanche da tarde.
- Rabanada Integral com Canela e Mel:
Bata dois ovos com uma xícara de leite desnatado e uma colher de chá de essência de baunilha.
Mergulhe as fatias de pão nessa mistura e frite em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo.
Polvilhe canela em pó e regue com mel.
Uma sobremesa fácil e deliciosa para qualquer ocasião.
- Torta Integral de Legumes:
Refogue cebola, alho, cenoura, abobrinha, tomate, ervilha, sal e pimenta.
Bata três ovos com leite desnatado e queijo parmesão ralado.
Em um refratário untado, faça camadas de fatias de pão umedecidas no leite e do refogado de legumes.
Cubra com a mistura de ovos e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Uma torta prática e nutritiva para o almoço ou jantar.
- Pudim Integral de Coco:
Em uma panela, aqueça leite condensado, leite comum e ovos até engrossar.
Bata fatias de pão com coco ralado e água.
Misture com o creme da panela, despeje em uma forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria.
Um pudim diferente e saboroso para uma sobremesa especial.
Experimente essas receitas e aproveite o sabor e a versatilidade do pão de forma integral caseiro. São opções saudáveis e deliciosas para toda a família!