Quer preparar um sanduíche que vai impressionar seus convidados? Apresento a você a deliciosa receita de Sanduíche Enrolado, uma opção versátil, simples de fazer e com uma apresentação encantadora.
Com uma massa fina, leve e saborosa, e recheios variados, você terá um lanche perfeito para servir em qualquer ocasião, desde um café da tarde até um encontro descontraído com amigos.
Confira a receita e prepare-se para encantar a todos com esse irresistível sanduíche enrolado!
Como fazer Sanduíche Enrolado:
Ingredientes para a massa:
- 15g de fermento biológico seco (1 sachê e ½)
- 2 ovos médios
- 5 colheres (rasas) de açúcar refinado
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 e ½ colheres (sobremesa) de sal
- ½ litro de água (aproximadamente)
- ½ copo (americano) de azeite
Ingredientes para o recheio:
- Cenoura ralada
- Beterraba ralada
- Folhas de alface e rúcula
- Maionese light ou normal
- Presunto fatiado
- Muçarela ou queijo prato fatiado
- Frango com requeijão
Modo de preparo:
- Preparo da massa:
Misture na tigela da batedeira a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Acrescente os ovos, o azeite e a água aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em três partes iguais, boleie e deixe descansar por 30 minutos.
Abra cada parte da massa em formato de disco fino.
Distribua as massas em assadeiras grandes e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até que fiquem assadas, porém sem dourar.
- Montagem:
Após assar as massas, espalhe uma camada de maionese sobre cada uma.
Distribua as folhas de alface, beterraba ou cenoura ralada e os frios de sua preferência sobre a massa.
Ou, se preferir, substitua os frios por frango desfiado com requeijão.
Enrole a massa com os recheios e corte os sanduíches na diagonal.
Decore a gosto, sugerimos com catupiry e cenoura ralada.
Agora é só servir e saborear esse delicioso Sanduíche Enrolado!
Dicas de transformação em uma receita saudável e nutritiva:
Substitua parte da farinha de trigo por farinha de trigo integral para aumentar o teor de fibras.
Opte por recheios mais leves, como vegetais frescos e carnes magras.
Utilize maionese light ou creme de ricota em vez de maionese tradicional.
Ao invés de fritar ou grelhar, asse os sanduíches em forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, até que fiquem levemente dourados.
Com essas simples adaptações, você terá um sanduíche delicioso e mais saudável para aproveitar em suas refeições!