O Bolo Doce do Céu ganhou esse nome por uma razão: sua textura fofinha e sabor irresistível realmente parecem uma bênção culinária.
Este bolo é tão delicioso que vai deixar todos com água na boca e pedindo por mais. Vamos aprender a preparar esta maravilha para surpreender toda a família no café da tarde?
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara de coco ralado
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de amido de milho (maisena)
- 1 xícara de leite integral
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixa de leite condensado (para a cobertura)
- 100g de coco ralado (para a cobertura)
Modo de Preparo:
Para a cobertura, misture o coco ralado e o leite condensado. Reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o coco ralado, o fubá, o açúcar, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo e a manteiga. Bata até obter uma massa líquida e homogênea.
Acrescente o fermento e bata novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e regue com a cobertura de coco ralado e leite condensado.
Deixe esfriar antes de servir.
Desfrute deste delicioso bolo doce do céu com uma xícara de café ou chá e sinta-se abençoado pela sua incrível capacidade culinária!