Estamos bastante próximos do final do ano, e por isso precisamos de pensar no menu. Aqui no dicas casa e cozinha, estou trazendo mais uma sugestão de sobremesa para você. Se caso está á procura de algo diferente, aqui poderá encontrar entre tantas receitas. Talvez, você já tenha encontrado esta receita na internet, mas cada um é preparada de forma diferente. Esta é um dos clássicos mais usados aqui na minha casa. Vamos á receita.
Ingredientes:
- leite condensado: 3 doses
- ovos: 6 unidades
- coco ralado: 250 gramas
- margarina: 1 colher (de sopa)
- chocolate amargo: 300 gramas
- açúcar: 12 colheres (de sopa rasas)
Instruções:
Para iniciar esta receita, é simples numa panela eu vou preparar uma mistura com o leite condensado, as gemas, o coco e a margarina. Depois de tudo misturado eu vou colocar no fogo mexendo sempre até que se forme um brigadeiro. Na travessa onde vou servir, habitualmente uso uma travessa de pirex, vou passar margarina por toda ela, coloco esse preparado acima, e guardo.
Continuando, num recipiente de vidro que seja possível ir ao micro-ondas eu vou coloca o creme de leite e coloco na potência máxima durante 30 segundos. Retiro e com o chocolate picado vou mexer até que se forme um creme. Esse passo está pronto, vou colocar sobre o primeiro creme de coco que guardei na travessa, e reservo. Agora vou bater as claras e vou acrescentando uma colher de açúcar lentamente até acabar o açúcar e as claras estarem em forma de suspiro.
Enfeito a travessa, com os suspiros e levo ao forno durante 10 minutos com uma temperatura média, ou até que os suspiros ficam dourados. Estando pronto, retiro do forno deixo ficar frio e levo na geladeira. Essa receita na hora de servir precisa de estar gelada.
Dica:
Se gostar pode finalizar por cima dos suspiros depois de gelada, decorar com uns flocos de coco.