Em busca de uma opção reconfortante para os dias frios? Que tal experimentar uma canjiquinha cremosa e saborosa?
Esta receita é uma verdadeira joia: simples, rápida e prática de fazer. O resultado vai deixar todos com água na boca!
Não perca tempo, acompanhe o passo a passo do Canal Cozinha Sem Mistério e prepare hoje mesmo essa incrível canjiquinha, que certamente será um sucesso!
Preparar a canjiquinha é descomplicado. Em uma panela de pressão aquecida com um fio de óleo, refogue a calabresa até dourar, mexendo com uma colher de pau.
Em seguida, adicione alho, cebola, pimentão e tomate, deixando refogar até que os ingredientes estejam macios e aromáticos.
Acrescente o colorau e a canjiquinha, misture bem e adicione a água fervente junto com o sal. Tampe a panela e, após começar a chiar, cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela e finalize com cheiro-verde picado. Sirva e delicie-se!
Quer surpreender seus convidados com uma receita irresistível? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida.
Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! E se quiser dar um toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da Receita de Canjiquinha:
- 3 dentes de alho amassados
- Salsinha a gosto
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 calabresa picada
- 1 tomate maduro picadinho
- ½ pimentão picado
- Um fio de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 litro e meio de água fervente
- 1 xícara (chá) de canjiquinha lavada e escorrida
- 1 colher (café) de colorau
Modo de Preparo:
Aqueça um fio de óleo em uma panela de pressão e doure a calabresa.
Adicione alho, cebola, pimentão e tomate, refogando até que fiquem macios.
Acrescente o colorau e a canjiquinha, misturando bem.
Adicione a água fervente e o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, adicione salsinha a gosto e misture.
Sirva e aproveite sua deliciosa canjiquinha! Bom apetite!