O pão com recheio de queijo é uma delícia irresistível que agrada a todos. Perfeito para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde, este pão caseiro é fácil de preparar e proporciona uma experiência única ao ser consumido quentinho, com o queijo derretendo a cada mordida. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes
Para a Massa:
- 200 ml de leite morno
- 200 ml de água morna
- 10 g de fermento seco instantâneo
- 20 g de açúcar (2 colheres de sopa)
- 2 ovos (gemas separadas)
- 100 ml de óleo
- 700 g de farinha de trigo (aproximadamente 7 xícaras)
- 9 g de sal (1 colher de chá)
Para o Recheio:
- 150 g de queijo parmesão em cubos ou ralado
Para Decorar (opcional):
- Sementes de gergelim ou orégano
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture o leite morno, a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe repousar até formar bolhas, indicando que o fermento está ativo.
Adicione uma gema de ovo e o óleo à mistura de fermento. Misture bem.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até que a massa fique macia e homogênea.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Montagem dos Pãezinhos 5. Após o crescimento, divida a massa em 16 partes iguais e forme bolinhas.
Estique cada bolinha levemente e coloque um pouco de queijo parmesão no centro.
Feche bem a massa ao redor do queijo, formando uma bolinha novamente, garantindo que o queijo esteja totalmente coberto.
Coloque as bolinhas de massa em uma forma de bolo inglês untada, mantendo um pequeno espaço entre elas para que cresçam.
Finalizando e Assando 9. Deixe as bolinhas descansarem na forma por mais 15-20 minutos.
Pincele a superfície com a gema de ovo restante e, se desejar, polvilhe sementes de gergelim ou orégano.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até que o pão esteja dourado e o queijo derretido.
Servindo. Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar, permitindo que o queijo se assente.
Importância do Pão com Recheio de Queijo
O pão com recheio de queijo é uma opção fantástica para várias ocasiões. Além de ser uma maneira deliciosa de começar o dia, pode acompanhar sopas e saladas, ou ser um lanche especial para compartilhar com a família e amigos.
O queijo derretido no interior do pão adiciona uma textura e sabor irresistíveis, tornando esta receita um verdadeiro sucesso.
Dúvidas Comuns
Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode substituir o parmesão por queijos como muçarela, cheddar ou gorgonzola, conforme sua preferência.
A massa pode ser feita na máquina de pão? Sim, basta seguir as instruções da sua máquina de pão para preparar a massa.
Posso congelar o pão depois de assado? Sim, o pão pode ser congelado por até 3 meses. Para servir, basta aquecê-lo no forno ou no micro-ondas.
Dicas para um Pão Perfeito
Use ingredientes frescos: Garanta que todos os ingredientes estejam frescos para obter o melhor sabor e textura.
Deixe a massa descansar: Não pule o tempo de descanso da massa, pois isso ajuda a desenvolver o sabor e a textura.
Experimente diferentes recheios: Varie os queijos e adicione outros ingredientes, como ervas frescas ou presunto, para diversificar a receita.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso pão com recheio de queijo, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus convidados. Bom apetite!