A torta de carne moída é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição prática, saborosa e nutritiva.
Com uma massa leve e um recheio suculento, esta torta agrada a todos os paladares e é ideal para ser servida em almoços, jantares ou até mesmo em um lanche especial.
Vamos aprender a preparar essa delícia, seguindo um passo a passo simples e com dicas para deixá-la ainda mais irresistível.
Torta de Carne Moída Deliciosa
Ingredientes
Recheio:
- 500g de carne moída (patinho)
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de ervilha congelada
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 dente de alho para saborizar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Extra:
- Requeijão a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Recheio:
Prepare a Carne Moída:
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho até dourar.
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
Acrescente a cebola e o pimentão vermelho picados, refogando até que fiquem macios.
Por fim, adicione a ervilha congelada e misture bem. Reserve.
Massa:
Prepare a Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o sal e o dente de alho até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fermento em pó por último e bata apenas para misturar.
Montagem:
Monte a Torta:
Preaqueça o forno a 200°C.
Unte uma forma com margarina e despeje metade da massa.
Distribua o recheio de carne moída uniformemente sobre a massa.
Se desejar, coloque colheradas de requeijão sobre o recheio para um toque extra de cremosidade.
Cubra com a outra metade da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
Asse a Torta:
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas para Incrementar a Receita
Para deixar a sua torta de carne moída ainda mais especial, aqui estão algumas sugestões:
Variedade de Recheios:
Além da carne moída, você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas picadas, milho verde, ou cogumelos para incrementar o sabor.
Queijo:
Adicione uma camada de queijo ralado entre a carne e a massa para um toque extra de sabor e cremosidade.
Ervas Frescas:
Acrescente ervas frescas picadas como salsa, cebolinha ou coentro ao recheio para um frescor a mais.
Massa Integral:
Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo branca por farinha de trigo integral.
Molho de Tomate:
Misture um pouco de molho de tomate ao recheio de carne moída para uma torta mais úmida e saborosa.
Com essas dicas, sua torta de carne moída ficará ainda mais deliciosa e versátil, agradando a todos os paladares. Aproveite cada pedaço dessa maravilha!