Os queques de laranja são uma deliciosa e simples receita que combina a leveza da massa com o sabor cítrico e refrescante da laranja.
Ideal para acompanhar um chá da tarde ou para um lanche rápido, esses queques são fáceis de preparar e garantem um resultado saboroso e aromático.
Abaixo, estão os ingredientes necessários e o passo a passo para fazer 12 queques de laranja perfeitos.
Ingredientes para 12 queques:
- 125g de açúcar
- 150g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sumo e raspa de ½ laranja
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de leite
- 150g de margarina derretida
- 1 colher de sopa de rum
Preparação:
Preparação dos Ingredientes:
Em uma taça, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa de laranja.
Faça uma cavidade no centro desta mistura.
Adição dos Ovos:
Quebre os ovos e coloque-os na cavidade feita na mistura seca. Mexa bem até que a massa fique homogênea.
Incorporação dos Líquidos:
Adicione o leite, a margarina derretida, o sumo de laranja e o rum. Misture tudo muito bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Descanso da Massa:
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Este tempo de descanso é importante para que os sabores se desenvolvam e a textura fique ainda melhor.
Preenchimento das Formas:
Pré-aqueça o forno a uma temperatura alta.
Encha as formas de queques até a metade com a massa. Isso permite que eles cresçam adequadamente sem transbordar.
Cozer os Queques:
Leve ao forno bastante quente e coza por aproximadamente 30 minutos, ou até que os queques estejam dourados e cozidos por dentro (faça o teste do palito: se sair limpo, estão prontos). Os queques de laranja, com sua textura fofa e sabor cítrico, são uma excelente opção para qualquer ocasião.
Fáceis de fazer, eles são uma ótima maneira de aproveitar o sabor natural da laranja em uma receita clássica de queques. Desfrute desses bolinhos deliciosos, que certamente farão sucesso entre amigos e familiares!