Nada como uma sobremesa fácil e irresistível para alegrar o dia. Aprenda a fazer esta torta cremosa com ingredientes que você já tem em casa e conquiste todos com seu sabor.
Com uma base crocante de biscoito e um creme suave, esta receita vai se tornar um clássico na sua cozinha.
Ingredientes
Para a massa:
- 200 g de biscoito maisena (triturado)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o creme:
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 200 ml de mistura para chantilly (bem gelada)
Modo de Preparo
Preparação da massa:
Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma textura de areia molhada.
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
Pressione a massa no fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível, untada com um pouco de óleo nas laterais.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Preparação do creme:
Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente o amido.
Adicione o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e começar a ferver.
Cozinhe por mais 2 minutos para garantir que o amido esteja bem cozido. Desligue o fogo.
Esfrie o creme em temperatura ambiente ou em uma bacia com água e gelo, mexendo por cerca de 10 minutos.
Preparação do chantilly:
Bata a mistura para chantilly até obter picos firmes.
Montagem da torta:
Com o creme já frio, misture uma pequena quantidade ao chantilly batido para amaciar o creme.
Adicione o restante do creme e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje o creme sobre a massa já fria na forma.
Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas até ficar bem firme.
Decoração (opcional):
Polvilhe um pouco de chocolate em pó sobre a torta.
Finalização:
Retire da geladeira, desenforme e sirva. Aproveite essa sobremesa deliciosa!
Dicas:
Se preferir, pode substituir o chantilly por mais uma caixinha de creme de leite no creme, mas a consistência ficará mais pesada.
Decore a gosto antes de servir.
Conclusão
Com esta receita de torta cremosa, você vai surpreender a todos com uma sobremesa que é ao mesmo tempo simples de fazer e incrivelmente deliciosa.
Aproveite cada pedaço e crie memórias doces ao lado de quem você ama. Bon appétit!