O bolo de fubá mole é uma verdadeira delícia da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor reconfortante. Feito com ingredientes simples como fubá, leite condensado e leite de coco, este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou chá da tarde.
A preparação é fácil e o resultado é um bolo que agrada a todos os paladares, ideal para ser compartilhado em momentos especiais com a família e amigos. Aprenda agora como preparar essa gostosura e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 ovos inteiros
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite e a manteiga ou margarina. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicione o fermento em pó por último e bata na função pulsar do liquidificador por alguns segundos, apenas para misturar.
Despeje a massa na forma preparada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva em seguida.
Dica: Este bolo fica ainda mais gostoso se servido ainda morno com uma xícara de café fresco. Aproveite essa delícia de receita! Desfrute de cada momento, com família e amigos, num saboroso lanche. Ou até mesmo durante um passeio.