Quem não ama um bolo de milho fofinho e saboroso? Esta receita de Bolo de Milho Fácil e Delicioso é perfeita para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até um lanche da tarde com amigos e familiares. Simples de fazer, utiliza ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia?
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco, em lata ou congelado)
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de milho
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
No liquidificador, bata o milho verde, o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de milho, a farinha de trigo e o sal.
Adicione a mistura líquida do liquidificador à tigela dos ingredientes secos e misture bem.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
Asse por 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, desenforme e sirva.
Dica Extra:
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, adicione uma xícara de coco ralado à massa antes de levar ao forno. O coco dará um toque especial e uma textura ainda mais deliciosa ao seu bolo de milho.
Experimente essa receita e prepare-se para receber muitos elogios!