A sobremesa Marido Gelado é uma das preferidas nas reuniões familiares. Além de ser rápida e fácil de preparar, fica deliciosa. É impossível não gostar! Com uma textura que derrete na boca e um sabor irresistível, é a escolha perfeita para ser saboreada após um almoço ou jantar, ou em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão do canal Gabriel Freitas, que é incrível!
Ingredientes da Receita de Sobremesa Marido Gelado
Para a Mousse de Maracujá
- 300 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
- ½ xícara (chá) de leite em pó
Para a Ganache Meio Amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo
Para a Mousse de Limão
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 180 ml de suco de limão espremido
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 1 ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Mousse de Maracujá
- Preparar a Mistura:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, o leite em pó e a polpa de maracujá.
- Bata bem por 3 minutos até homogeneizar.
- Resfriar:
- Despeje a mistura em um refratário oval e leve ao freezer por cerca de 15-20 minutos para ganhar consistência.
Ganache Meio Amargo
- Derreter o Chocolate:
- Coloque o chocolate meio amargo em uma tigela e derreta no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos.
- Misturar:
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme brilhante.
- Aplicar:
- Retire o refratário do freezer, despeje a ganache por cima, espalhe uniformemente e leve novamente ao freezer por 15 minutos.
- Reserve um pouco da ganache para a decoração final.
Mousse de Limão
- Preparar a Mistura:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão espremido e o leite em pó.
- Bata bem por 2 minutos até homogeneizar.
- Aplicar:
- Retire o refratário do freezer, despeje a mistura por cima da ganache e espalhe uniformemente.
- Decorar:
- Desenhe linhas com a ganache reservada usando um saco de confeitar.
- Resfriar:
- Leve para gelar por 3 horas.
Servir
- Retire da geladeira e sirva essa espetacular sobremesa Marido Gelado!
Conclusão
A sobremesa Marido Gelado é uma delícia clássica que certamente fará sucesso em suas reuniões familiares. Com sua combinação perfeita de mousse de maracujá, ganache meio amargo e mousse de limão, essa sobremesa vai agradar a todos. Prepare, sirva e aproveite cada momento delicioso!