A Lasanha de Carne Moída é um clássico que agrada a todos, ideal para um almoço de domingo ou ocasiões especiais. Sua combinação de camadas generosas de molho bolonhesa, presunto, mussarela e o cremoso molho branco cria um sabor irresistível e uma textura suave. Este prato é perfeito para reunir a família e amigos em volta da mesa. Veja a seguir a receita completa e aprenda a preparar essa deliciosa lasanha em casa.
Receita de Lasanha de Carne Moída Deliciosa
Ingredientes:
- 500 g de massa para lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 2 a 3 colheres de manteiga
- 2 a 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite (aproximadamente)
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de Preparo:
- Massa: Cozinhe a massa até ficar al dente e, após o cozimento, passe um pouco de manteiga para que não grude. Reserve. (Algumas massas podem ser usadas sem cozimento prévio, conforme indicado na embalagem.)
- Molho à Bolonhesa: Em uma panela, refogue o alho, a cebola e a carne moída. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por cerca de 3 minutos. Reserve.
- Molho Branco: Derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem. Aos poucos, acrescente o leite, sem parar de mexer. Por último, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.
- Montagem: Em uma forma, espalhe um pouco de molho à bolonhesa no fundo. Coloque metade da massa, metade do presunto, metade da mussarela e todo o molho branco. Em seguida, acrescente o restante da massa, do presunto, da mussarela e finalize com o restante do molho à bolonhesa. Por último, polvilhe queijo ralado por cima.
- Finalização: Leve ao forno para gratinar. Assim que estiver dourada e borbulhante, é só retirar, servir e aproveitar!