Este é o famoso Bolo Salgado 7 Copos, uma receita que encontrei no diário da minha avó, uma mineira incrível que sabia como encantar a todos com sua culinária. Tudo que ela preparava tinha um sabor único e irresistível, de deixar qualquer um com água na boca. Nunca experimentei nada dela que não fosse absolutamente delicioso, e é com muito carinho que compartilho essa receita simples, mas cheia de sabor, para que ela continue sendo lembrada com carinho por todos.
A minha avó sempre usou ingredientes simples e econômicos, e isso nunca afetou a qualidade do que ela preparava. Hoje, eu também faço essa receita e ela nunca deixa de ser um sucesso – todo mundo adora. Fiz algumas pequenas adaptações para deixar o sabor ainda mais incrível, mas sem perder a essência dessa receita tradicional da roça. Garanto que, ao preparar, você vai receber uma chuva de elogios!
Receita de Bolo Salgado 7 Copos
Essa receita é super fácil de fazer, e vou te mostrar o passo a passo para garantir que tudo saia perfeito. Não tem como errar! Se seguir o modo de preparo certinho, você vai se surpreender com o resultado. E tenho certeza de que esse bolo vai se tornar um dos seus favoritos, sempre causando aquele encantamento na mesa. Não deixe de me contar nos comentários se você fizer alguma modificação para deixá-lo ainda mais saboroso, vamos adorar saber!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte
- 1 pote de leite
- 1 pote de óleo de semente
- 1 pote de parmesão ralado
- 3 potes de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento para tortas salgadas
Recheio:
- 100 g de carne cortada em cubos
- 1 abobrinha cortada em pedaços (se preferir, pode cozinhá-la antes)
- 100 g de provolone
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os 3 ovos e adicione 1 pote de iogurte, 1 pote de leite e 1 pote de óleo de semente.
- Em seguida, adicione 1 pote de parmesão, 3 potes de farinha de trigo e o sachê de fermento para tortas salgadas. Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o recheio, com a carne, a abobrinha (que pode ser cozida previamente, se preferir) e o provolone.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que, ao fazer o teste do palito, ele saia seco.
Quando tirar do forno, você verá que o bolo fica fofinho e super saboroso. Não sobrarão dúvidas de que este é um prato que vai conquistar todos ao redor!