A Páscoa é uma das datas mais importantes do calendário cristão, celebrada em todo o mundo com grande significado religioso. Além disso, a Páscoa também é conhecida por ser uma época de reunir a família em volta da mesa para desfrutar de uma deliciosa refeição. E uma das receitas mais tradicionais é o pernil assado com mostarda. Neste texto, vamos te ensinar como preparar essa delícia para surpreender seus convidados.
O pernil assado com mostarda é uma receita que agrada a todos os paladares, e é perfeita para a celebração da Páscoa. Para prepará-la, você vai precisar de alguns ingredientes simples e acessíveis. Anote a lista:
Para começar, faça alguns cortes na carne e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, coloque o pernil em uma assadeira e regue com o suco de limão. Cubra com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Depois disso, retire o papel alumínio e leve o pernil ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 2 horas. Enquanto isso, misture a mostarda com o mel e reserve. Após 2 horas de cozimento, retire o pernil do forno e espalhe a mistura de mostarda e mel por cima. Volte ao forno por mais 30 minutos, ou até que esteja dourado e crocante por cima.
Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Acompanhe com arroz branco, salada verde e um bom vinho. Seus convidados vão adorar!