Tem sobras de pão? Aproveite e prepare este delicioso pudim de sobras de pão

Aqui em casa, não desperdiçamos nada de comida e sempre aproveitamos tudo. Uma das receitas que aprendi com minha mãe é o pudim de pão velho, que é muito simples de fazer e fica deliciosamente cremoso. Sabe aquele pão de ontem, que também é chamado de “pão amanhecido”, que você não sabe o que fazer com ele? Quando você olha para aquele pão que já não parece apetitoso, tem vontade de jogá-lo fora, não é mesmo? Com esta receita, você nunca mais terá que jogar pão velho fora – tenha certeza disso.

Quando sobra pão, guardo-o em sacos plásticos e coloco dentro do forno desligado. Quando tenho uma quantidade suficiente para fazer o pudim, preparo essa receita com leite condensado, que fica deliciosa. Não é preciso dizer que essa receita é muito fácil de fazer, já que todas as receitas deste blog são simples e fáceis. E os ingredientes são bem baratos e provavelmente você já tem tudo na sua despensa. Eu adoro esse tipo de receita, fácil, econômica e deliciosa.

Na verdade, acho até um pecado jogar comida fora quando há tanta gente passando fome. Por isso, venha aprender esta receita e nunca mais jogue pão velho fora.Receita de pudim de pão com coco

Ingredientes para a calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Ingredientes para o pudim:

  • 4 pães amanhecidos cortados
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 600ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco ralado
  • Modo de preparo da calda:

  • Em uma panela em fogo médio, derreta o açúcar.
  • Em seguida, abaixe o fogo e adicione a água.
  • Mexa sem parar até a calda ficar bem líquida.
  • Caramelize uma forma de pudim com a calda e reserve.

    Modo de preparo do pudim:

  • Pique os pães amanhecidos e transfira para o liquidificador.
  • Adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado.
  • Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura na forma caramelada.
  • Asse em banho-maria (colocando água quente na forma) no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva em seguida.
  • Bom apetite!