Esta receita é ideal para que a gente possa de alguma forma fazer uma economia no dia a dia. Além disso poderá evitar grandes desperdícios de comida diariamente pois pode aproveitar algumas sobras.
Confira abaixo os ingredientes que iremos utilizar:
- Meio quilo de peito de frango sem o osso e a pele
- Quinhentos de caldo de galinha líquido
- Sessenta mililitros de óleo
- Alho amassado quanto bastem
- Uma cebola picadinha
- Tomates sem a pele e a semente, pelo menos 3 unidades médias
- 1 dose de ervilha enlatada
- Sal e tempero a gosto
Agora veja os ingredientes necessários para a massa:
- Um copo de leite
- Óleo-120 ml
- Duas unidades de ovos inteiros
- Farinha de trigo sem fermento-185 gr
- Sal a gosto
- Fermento em pó-15 gr
- Queijo parmesão ralado-um saquinho
Agora siga os passos para preparar essa fantástica massa da nossa torta:
Recheio:
Primeiro pegue o peito de frango, coloque em uma panela juntamente com o caldo de galinha, coloque para cozinhar até que ele esteja macio. Após o cozimento, retire um copo desse caldo e deixe separado, pois você irá usar logo mais. Pegue outra panela, e adicione os demais ingredientes, no entanto não coloque a ervilha ainda, deixe ela para o final.
Enquanto isso, pegue o frango coloque na panela bem desfiado, e pegue aquele caldo que você já havia reservado. Acenda o fogo e deixe ele cozinhando até que o caldo seque um pouco, deixe reservado por enquanto e vamos ao preparo da massa. Agora com a ajuda do liquidificador, coloque nele os ovos, o óleo, o leite e ligue na velocidade baixa e deixe batendo.
Em seguida vá colocando a farinha de trigo em pequenas dosagens, depois acrescente o sal juntamente com o fermento. Por último quando a massa estiver batida, coloque em uma fôrma que tenha sido untada com manteiga e farinha de trigo, e por cima coloque o recheio que ficou reservado. Logo depois coloque a outra parte da massa que sobrou e por cima dela despeje o pacotinho de queijo parmesão. Após a montagem, ligue o forno baixo, pré-aquecendo, coloque a torta e deixe lá até que ela doure bem.