O Bolo Especial de Nozes é a combinação perfeita de sabor, aroma e textura, ideal para transformar qualquer celebração natalina em um momento memorável. A maciez da massa se une ao sabor levemente adocicado e crocante das nozes, criando uma sobremesa que agrada tanto ao paladar quanto aos olhos. Este bolo é a escolha certa para surpreender amigos e familiares com uma receita clássica e irresistível.
A preparação é simples, mas o resultado é sofisticado. Misturar cuidadosamente os ovos, açúcar e essência de baunilha até dobrar de volume garante uma massa aerada, enquanto a adição gradual da farinha, do leite e das nozes proporciona textura equilibrada e maciez incomparável. Ao assar, o aroma que se espalha pela cozinha cria uma expectativa deliciosa, despertando memórias afetivas e sensações que lembram o calor e o aconchego da infância.
Além do sabor e da textura, este bolo se destaca pela versatilidade. A cobertura cremosa feita de leite em pó, açúcar de confeiteiro e leite de coco adiciona um toque delicado e irresistível, permitindo que cada fatia seja ainda mais especial. Decorar com nozes inteiras ou picadas, ou ainda acompanhar com frutas e geleias, torna a sobremesa ainda mais atraente e perfeita para qualquer ocasião festiva.
Ingredientes para o Bolo:
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4 ovos
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150 ml de leite morno
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1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
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1 ¼ xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de nozes trituradas
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1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
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1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura:
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¼ xícara (chá) de leite em pó
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1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
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Leite de coco suficiente para dar o ponto
Modo de Preparo do Bolo:
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Misture a farinha, as nozes e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.
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Na batedeira, bata os ovos, açúcar e essência de baunilha por 10 minutos até dobrar de volume.
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Adicione a mistura de farinha, nozes e fermento aos poucos, intercalando com o leite morno, misturando delicadamente.
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Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm), untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40-45 minutos.
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Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Preparo da Cobertura:
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Misture o leite em pó e o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
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Adicione o leite de coco aos poucos até obter uma mistura cremosa.
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Espalhe a cobertura sobre toda a superfície do bolo.
Sugestões de Acompanhamento:
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Chá de frutas vermelhas
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Sorvete de creme
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Café fresco
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Geleia de frutas vermelhas
Conclusão: Uma Experiência Natalina Inesquecível
O Bolo Especial de Nozes é muito mais do que uma sobremesa; é uma celebração de sabores, aromas e tradições. Cada fatia combina a crocância das nozes com a maciez da massa e a doçura delicada da cobertura, proporcionando uma experiência completa e inesquecível.
Prepará-lo é também uma experiência de carinho e atenção, que envolve cuidado na escolha dos ingredientes e na montagem da sobremesa. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto assa desperta memórias e cria uma atmosfera acolhedora, perfeita para o Natal.
Por fim, este bolo se destaca pela elegância e versatilidade. É a sobremesa ideal para encantar seus convidados, adicionar charme à mesa natalina e criar momentos doces que serão lembrados por toda a família. Servi-lo é transformar o simples ato de comer em uma celebração de sabor e afeto.