Para quem busca uma sobremesa tradicional e deliciosa, o curau de milho com canela é uma ótima opção. Confira abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa delícia em casa:
Ingredientes:
6 espigas de milho verde
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200g)
4 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Rale as espigas de milho com um ralador ou corte os grãos com uma faca afiada.
Em um liquidificador, bata o milho ralado com o leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
Passe essa mistura por uma peneira fina para retirar os resíduos do milho e coloque o líquido de volta no liquidificador.
Adicione a maisena e o leite condensado e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a mistura do liquidificador, mexendo sempre em fogo médio.
Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o curau comece a engrossar e atingir uma consistência cremosa.
Despeje o curau em uma travessa ou em potinhos individuais e deixe esfriar.
Polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
Pronto! Agora você pode saborear essa deliciosa sobremesa de curau de milho com canela feita em casa. Aproveite!
