Quando o Natal chega, nada melhor do que unir duas paixões em uma única sobremesa: o pavê, clássico e irresistível, e o chocotone, símbolo das festas de fim de ano. Essa receita combina a cremosidade de um delicioso creme com a textura macia e sabor marcante do chocotone, criando uma experiência que conquista corações à primeira colherada.
Além de deliciosa, essa sobremesa é muito prática de fazer e tem tudo para se tornar uma tradição na sua ceia. Com camadas generosas de creme e pedaços de chocotone, é perfeita para compartilhar com quem você ama.
Quer mais? Esta receita é incrivelmente versátil! Você pode personalizá-la com frutas secas, castanhas ou até mesmo optar por chocotones recheados para um toque extra de sabor. Prepare-se para surpreender seus convidados com essa sobremesa que é puro charme e sabor natalino.
Pavê de Chocotone
Ingredientes
Creme:
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de leite
- 12 g de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de água
Montagem:
- Chocotone a gosto (picado em pedaços médios)
- Chocolate em pó 50% para polvilhar
Modo de Preparo
Creme:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite, batendo até obter um creme homogêneo.
- Hidrate a gelatina na água e deixe descansar por 4 minutos.
- Derreta a gelatina no micro-ondas por 30 segundos ou em banho-maria.
- Incorpore a gelatina ao creme, mexendo bem até que fique bem integrado.
- Leve à geladeira ou ao freezer até que o creme adquira uma consistência cremosa, mas ainda fácil de espalhar.
Montagem:
- Em uma forma de aproximadamente 30 x 19 x 5 cm, faça uma camada generosa de creme.
- Adicione uma camada de pedaços de chocotone por cima do creme.
- Repita as camadas até encher a forma, finalizando com uma camada de creme.
- Leve ao freezer até firmar completamente (cerca de 2 a 3 horas).
Finalização:
- Retire do freezer cerca de 15 minutos antes de servir.
- Polvilhe chocolate em pó 50% por cima para decorar.
Dicas Especiais
Recheio extra: Use um chocotone com recheio de chocolate ou creme para intensificar ainda mais o sabor.
Decoração personalizada: Finalize com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou até mesmo granulado dourado para dar um toque natalino elegante.
Porções individuais: Monte o pavê em taças ou potinhos, criando apresentações práticas e charmosas.
Variedade de sabores: Experimente misturar pedaços de frutas secas (como damascos, uvas-passas ou tâmaras) ou gotas de chocolate entre as camadas.
Com essa receita, você vai transformar o chocotone em uma sobremesa sofisticada e deliciosa que será o destaque da sua ceia de Natal! 🎄✨