Essa receita de lanche rápido é realmente incrível! Além de ser nutritiva e saborosa, é uma ótima alternativa ao pão francês, perfeita para quem deseja uma alimentação saudável e com restrição de calorias. Sem leite e farinha, é uma opção low carb que vai conquistar o seu paladar.
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Confira abaixo o passo a passo para fazer esse divino lanche rápido:
Ingredientes:
½ xícara (chá) de cebolinha verde picadinha
1 xícara (chá) de cenoura ralada bem fina
1 xícara (chá) de repolho ralado ou picado bem fininho
4 ovos inteiros com pouco de sal e pimenta-do-reino (a gosto)
4 fatias de queijo prato (opcional)
2 rodelas de tomate
Orégano (a gosto)
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o auxílio de um fouet (batedor) e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
Acrescente a cenoura, o repolho e a cebolinha, misturando tudo muito bem.
Transfira a mistura para uma sanduicheira previamente untada com manteiga. Se não tiver sanduicheira, você pode usar uma frigideira, omeleteira ou grill. Espalhe e ajeite bem a mistura para que o ovo fique bem fino e não se assemelhe a uma omelete.
O momento certo para virar o lanche é quando não houver mais líquido na superfície. Nesse momento, adicione uma fatia de queijo prato em um dos lados da omelete e, com a ajuda de uma espátula, dobre a outra parte por cima, formando um sanduíche.
Feche a sanduicheira e deixe dourar de ambos os lados, retirando o lanche pronto e repetindo o processo com o outro.
Com os dois lanches prontos, acomode-os novamente na sanduicheira e adicione uma fatia de queijo prato sobre cada um, salpicando orégano a gosto. Tampe e aguarde derreter o queijo. Se estiver fazendo na frigideira, tampe-a até que o queijo derreta.
Sirva e delicie-se com esse maravilhoso lanche rápido!
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Aproveite esse lanche nutritivo e saboroso, perfeito para quem busca uma alimentação saudável e leve. Bom apetite!
