Descubra uma receita internacional que certamente irá agradar seu paladar: o Barrigudinho de Frigideira, um pãozinho de banana frito que é simplesmente perfeito. Originário da Indonésia, este quitute se assemelha a um bolinho de banana, preparado na frigideira, resultando em uma textura incrivelmente macia e um sabor irresistível. Prepare-se para se encantar com esta receita simples e deliciosa.
Ingredientes Necessários:
- 2 ovos inteiros
- 100 g de açúcar (aproximadamente 1/2 xícara de chá)
- 200 g de banana madura
- 250 g de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras de chá)
- 250 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 50 g de margarina derretida (aproximadamente 1/4 de xícara de chá)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Passo a Passo: Passo 1: Preparo da Massa
- No liquidificador, misture o açúcar e os ovos até obter uma consistência homogênea.
- Adicione as bananas, a farinha de trigo, o leite de coco, o leite em pó e o fermento biológico seco. Bata até a massa ficar lisa.
- Incorpore a margarina derretida e a essência de baunilha, batendo mais uma vez.
Passo 2: Descanso da Massa
- Transfira a massa para uma tigela e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 1 hora.
- Após o tempo de descanso, misture a massa novamente.
Passo 3: Fritura dos Barrigudinhos
- Em uma frigideira antiaderente, posicione aros culinários de metal.
- Despeje a massa até a metade de cada aro.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo.
- Quando a parte de baixo se soltar e aparecerem furinhos na parte de cima, remova os aros e vire os barrigudinhos para dourar do outro lado.
Passo 4: Servir e Apreciar Agora é só servir esses deliciosos barrigudinhos de frigideira e apreciar essa iguaria de sabor único!
Conclusão: O Barrigudinho de Frigideira, com sua simplicidade e sabor marcante, é uma opção única para quem busca um pãozinho de banana frito perfeito. Originário da culinária indonésia, esse quitute conquista paladares com sua textura macia e irresistível. Prepare esta receita e permita-se saborear essa delícia internacional.